JULEFROKOST 2018

JULEMENU

Julemenuen fra M A R T I N I B er sammensat af de bedste råvarer og baseret på et godt håndværk med ekstra oplevelser
Til menuen har I også mulighed for at tilvælge andre julelækkerier, så Jeres menu bliver præcis efter Jeres ønsker

JULEMENU

• Vores modnede hvide sild med æble-dildcreme, brændte løg og kapers

• Håndpillede Læsørejer med citroncreme, vagtelæg, sprød toast og dehydreret tomat

• MIB’s citrusgravad laks med emulsion af fermenteret hvidløg og aske, marineret grønkål og sesam

• Terrin på Himmerlandkalv og gris med svampe og råsyltede beder

• MIB’s tartelet med høns i asparges og friskhakket persille

• Julepølse fra egen slagter med and og havtorn samt æblesennep

• Confiteret andelår med timian serveret med råsyltede ribs og glaserede kartofler

• Dansk gris i juleBBQ, rødkålssalat med danske pærer og løvstikke samt puffede svær

• Risalamande med Tahiti vanilje og hvid chokolade, henkogte kirsebær og karamelliserede valnødder

• Koldhævet friskbagt surdejshvedebrød og maltrugbrød samt kærnet smør

DKK 298

 

HOLD FESTEN HOS OS

Vi vil også meget gerne planlægge den perfekte fest til Jer i vores lokaler i MIBpakhusene eller på
MIBvæddeløbsbanen.

MIBpakhusene har plads til selskaber
mellem 10 – 200 personer.

MIBvæddeløbsbanen har plads til selskaber
mellem 10 – 400 personer.

 

 

 

 

 

TILVALG AF JULELÆKKERIER

Stegte sild med peberrod og syltede rødløg
DKK 35

Pandestegt rugmelspaneret rødspættefilet serveret med urteremoulade og citron
DKK 40

Grønlangkål og solbærkogt rødkål
DKK 35

2 danske oste med kompot og sprødt knækbrød
DKK 40

 

NATMAD

FLÆSKESTEGSSANDWICH
Sprødstegt svinekam i surdejsbrød med sennepsmayo,
rødkål, kryddersyltede agurker og friske juleæbler
DKK 65

DANSK CHARCUTTERI
Udvalg af danske pølser, skinke og paté med sylt
og friskbagt surdejsbrød
DKK 85

 

PRAKTISK

Levering
DKK 400

Kok/kokke til afvikling af menu
DKK 400 pr. time

 

KONTAKT

Ved bestilling af menu eller bookning af den samlede julefest i et af vores lokaler, så ring eller mail endelig til os på mib@mibevent.dk / 28 35 84 43

 

Alle priser er inkl. moms

M A R T I N   I B 

er manden bag en række Aarhusianske virksomheder.

Han har skabt et omfattende madcirkus af virksomheder, der alle leverer lækker gastronomi og unikke oplevelser.

Gå på opdagelse i vores madcirkus

MIBmadmarked

Et moderne MADMARKED med friskt bagværk

Besøg MIBmadmarked i Risskov eller Pakhusene og forkæl dine smagsløg med delikatesser samt mad og drikke til alle dagens måltider.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

MIBmadmarked

Et moderne MADMARKED med friskt bagværk

Besøg MIBmadmarked i Risskov eller Pakhusene og forkæl dine smagsløg med delikatesser samt mad og drikke til alle dagens måltider.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

MIBspiseriet8000

Frokostordning til moderne virksomheder

Er dit firma på udkig efter en sund og inspirerende frokostordning?

Mangler Jeres firmakantine fornyelse og andre til at klare driften?

 

MIBspiseriet8000

Frokostordning til moderne virksomheder

Er dit firma på udkig efter en sund og inspirerende frokostordning?

Mangler Jeres firmakantine fornyelse og andre til at klare driften?

 

MIBpakhusene

Hvor skal i holde Jeres næste fest?

MIBpakhusene på
Aarhus Ø byder på lækre menuer til spændende events.

Vores unikke lokaler kan danne rammerne om både store og små arrangementer.

MIBpakhusene

Hvor skal i holde Jeres næste fest?

MIBpakhusene på
Aarhus Ø byder på lækre menuer til spændende events.

Vores unikke lokaler kan danne rammerne om både store og små arrangementer.

M A R T I N   I B

M A R T I N  I B er manden bag en lang række århusianske virksomheder

 

Struktur, arbejdsomhed og ærlighed er nøgleord for M A R T I N   I B  og kendetegnende for det madcirkus han har skabt

M A R T I N   I B

M A R T I N  I B er manden bag en lang række århusianske virksomheder

 

Struktur, arbejdsomhed og ærlighed er nøgleord for M A R T I N   I B  og kendetegnende for det madcirkus han har skabt

MIBbagværk

Stort udvalg til den kvalitetsbevidste kunde

 

Søger du eller dit firma special bagværk?
 
Kagemænd
Lagkager
Overdådige bryllupskager

MIBbagværk

Stort udvalg til den kvalitetsbevidste kunde

 

Søger du eller dit firma special bagværk?
 
Kagemænd
Lagkager
Overdådige bryllupskager

Cooking Kidz

Skal Jeres børn være med til Cooking Kidz?
 
Hør mere om de eftertragtede sommerskoler og events

Cooking KidZ

Skal Jeres børn være med til Cooking Kidz?
 
Hør mere om de eftertragtede sommerskoler og events

Modtag MIB nyhedsbrev

Nyhedsbrevet indeholder nyheder og tilbud fra M A R T I N  IB, MIBevent, MIBpakhusene, MIBmadmarked, Spiseriet8000, MIBbagværk, MIBfestival og MIBcooking kidz

MIBevent // STADION ALLE 70 // 8000 AARHUS
TLF: 28 35 84 43

MIBevent // STADION ALLE 70 // 8000 AARHUS
TLF: 28 35 84 43